С 21 по 25 июня в городе Углич пройдёт Международная научно-практическая конференция «Молоко и молочная продукция: актуальные вопросы производства».
Организатор молочной недели — ВНИИМС.
Представитель нашей компании 24 июня выступает с докладом на тему: «Новейшие разработки для контроля качества молочной продукции в рамках Решения Коллегии ЕЭК №28».
⠀
Мы приглашаем всех наших коллег, партнеров, а также специалистов молочной индустрии принять участие в конференции.
⠀
К рассмотрению вынесены актуальные вопросы молочной отрасли:
⠀
⁃ современные тренды молочной индустрии;
⠀
⁃ актуализация законодательной и нормативной базы в молочной отрасли;
⠀
⁃ технологические решения, оборудование и ингредиенты для обеспечения выпуска качественной и безопасной продукции на молочных предприятиях отрасли;
⠀
⁃ маркировка молочной продукции, включая электронную (цифровую);
⠀
⁃ промышленное и фермерское производство молочной продукции: возможности и риски;
⠀
⁃ проблемы фальсификации и обеспечение качества молочной продукции;
⠀
⁃ рынок ингредиентов для развития ассортимента молочной продукции;
⠀
⁃ бактериальные закваски и ферментные препараты для молочной отрасли;
⠀
⁃ упаковочные решения для повышения хранимоспособности качества молочной продукции;
⠀
⁃ производственный контроль: экспресс-методы и приборное обеспечение в рамках действующего законодательства;
⠀
⁃ организация процесса санитарно-гигиенической обработки на предприятиях молочной отрасли.
⠀
Всю подробную информацию можно найти на сайте организатора http://vniims.info/events.html.