Международная молочная неделя — Пионербиотех

Международная молочная неделя

Праздник весны и труда
1 мая, 2021

Международная молочная неделя

С 21 по 25 июня в городе Углич пройдёт Международная научно-практическая конференция «Молоко и молочная продукция: актуальные вопросы производства».
Организатор молочной недели — ВНИИМС.
Представитель нашей компании 24 июня выступает с докладом на тему: «Новейшие разработки для контроля качества молочной продукции в рамках Решения Коллегии ЕЭК №28».

Мы приглашаем всех наших коллег, партнеров, а также специалистов молочной индустрии принять участие в конференции.

К рассмотрению вынесены актуальные вопросы молочной отрасли:

⁃ современные тренды молочной индустрии;

⁃ актуализация законодательной и нормативной базы в молочной отрасли;

⁃ технологические решения, оборудование и ингредиенты для обеспечения выпуска качественной и безопасной продукции на молочных предприятиях отрасли;

⁃ маркировка молочной продукции, включая электронную (цифровую);

⁃ промышленное и фермерское производство молочной продукции: возможности и риски;

⁃ проблемы фальсификации и обеспечение качества молочной продукции;

⁃ рынок ингредиентов для развития ассортимента молочной продукции;

⁃ бактериальные закваски и ферментные препараты для молочной отрасли;

⁃ упаковочные решения для повышения хранимоспособности качества молочной продукции;

⁃ производственный контроль: экспресс-методы и приборное обеспечение в рамках действующего законодательства;

⁃ организация процесса санитарно-гигиенической обработки на предприятиях молочной отрасли.

Всю подробную информацию можно найти на сайте организатора http://vniims.info/events.html.